TOLDO, A. PUBLIC PROCUREMENT E RISTORAZIONE COLLETTIVA: LE MENSE SCOLASTICHE COME STRUMENTO DI SOSTENIBILITÀ DEI SISTEMI ALIMENTARI. Bollettino della Società Geografica Italiana, [S. l.], v. 10, n. 1-2, 2019. DOI: 10.13128/bsgi.v10i1-2.500. Disponível em: https://bsgi.it/index.php/bsgi/article/view/500. Acesso em: 15 oct. 2026.