Toldo, Alessia. “PUBLIC PROCUREMENT E RISTORAZIONE COLLETTIVA: LE MENSE SCOLASTICHE COME STRUMENTO DI SOSTENIBILITÀ DEI SISTEMI ALIMENTARI”. Bollettino della Società Geografica Italiana 10, no. 1-2 (October 17, 2019). Accessed October 11, 2026. https://bsgi.it/index.php/bsgi/article/view/500.